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第25章 做成豆腐

这几天,温度越来越低,天也越来越冷,这个地方的冬天好像特别冷。

昨夜零零星星的下了半夜的雪,这场雪仿佛是这个冬季的前兆,预示着更冷的天气即将到来。

走出门外,寒风刺骨。二丫不禁紧了紧衣领,这也没有个帽子围脖啥的,不行一会做个围巾吧!大山和二山,三儿已经把院子里的雪清干净了,他们是真抗冻啊!因纽特人吗?

二丫今天准备去镇里,这鬼天气真是一点都不配合,她想起来石膏是中药,先去药铺看看有没有,再去米粮铺问问黄豆的价格,她准备先做十斤黄豆的,算算成本,好给豆腐估估价,再者她准备用黄豆生点豆芽一起卖试试,这个地方冬天没啥菜吃,就芋头,白菜,白菜也是那种半大的。

豆腐可以用石膏,也可以用盐卤,但是用熟石膏粉作为凝固剂做的豆腐,质地更加细嫩,含水量高。

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