今年的年夜饭对于帝蓝来说是一件非常关键的事，因为这是帝蓝的第一次做年夜饭，这也是帝蓝的开头炮、重头戏。所以大家都很用心在去做，经过不断的讨论和会议，让“帝蓝的年夜饭”更加精益求精，经过大家的努力终于制定出六款适宜老、中、青不同年龄段团圆的年夜饭——出炉了六个不同档次价位的年夜饭宴亲民又传统——（注：元新台币约合人民币3888元在21世纪中叶人民币与新台币的利率是1：3左右。）

元/菜单——冷菜：雪味鲔鱼、茉莉爱玉冰、台湾铁蛋、青柠蜜豆北极贝、花生酱拌芝麻菜、蜂巢鸭舌、羽衣甘蓝酿、甜心双枣露。 刺身：极地大龙虾、碧海一线天。正菜：南极深海鱼翅酿、芙蓉竹荪皇后蟹、阿里双参鱼头、五味花枝、帝蓝姜母鸭、冈山羊肉、秦风抱金蹄、玉带竹荪贵妃鸡、、翡翠海胆、虾猴蝙蝠刺、珍珠绣球扣�

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