其实这就是普通的长豆，自己在家在国子监也都吃过。
只是不知道，原本味道比较寡淡的长豆，花蕾一捣腾，就变成现在酸酸的味道了，加油加肉沫一煸炒，味道确实非常的好。军中的士兵肯定会喜欢的。
其实，这是因为今年远影庄子上种的长豆特别的多，肥料充足，光照又足够，灌溉也及时，所以架子上是挂满了一根根碧绿的长豆。送国子监，送酒楼以后，还有很多的富余。
花蕾七月底回远影庄上的时候，看到长豆再不采摘就要变老了，原本就想着要做一批酸豆角，到时可以送漠北去的，所以，就立马吩咐主管菜蔬的田长水把差不多成熟的长豆全部采摘了下来，做了酸豆角。
其实酸豆角的做法并不难，前世很多地方都会做这个酸豆角。把新鲜的长豆采摘下来，清洗干净，挑出有虫斑的不要。放在阴凉的地方晾干，然后
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