此时已经到了七月末,语莺因着错过了弘历的生辰,心中自觉有些委屈了弘历,便趁着这段时间不必去请安,陪着弘历玩了好几日,给弘历哄的开开心心的,还亲自去了厨房给弘历做了小蛋糕。
清朝没有烤箱,但语莺也有招,大厨房内有做吊炉烤鸭之类的烤炉,只要把握好火候多试几次,蛋糕坯子总能做出来。
而奶油也更简单些,将牛奶静置发酵半日,使牛奶变的浓稠,再用筷子不停的搅拌,最后形成奶油质地。
这样的奶油只能说是形似,但口感上又会差上一点,语莺便叫人准备了许多新鲜水果,切好摆上去,一层一层的也算是一个水果蛋糕。
不过这生日蛋糕做的实在是潦草了些,语莺害怕弘历吃了不适应,便又住呢比做些舒芙蕾。
这舒芙蕾简单的很,蛋清蛋黄分离,蛋黄加点盐和白醋后搅拌,再在蛋白中加入
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