许掌柜率先开口道：“这老天真是，现如今这六月天，天气竟然如此炎热，害得我那卤肉生意都快做不下去了。”
“唉，别说你的卤肉了，我的腊肉不也是一样，而且天气热，腊肉也放不了太久，买了外带的人更是少了。
哎呀！可怜我的酒楼以腊肉为主菜呢，如今上门的客人都少的可怜。
本以为生意好了，便将客栈给停了，重新恢复成了酒楼。没成想……哎！”程掌柜发愁道。
一边在心里琢磨着，将酒楼重新改成客栈的可能性。
想到修整一次花费的费用，程掌柜只觉肉疼。
两人不约而同的叹了口气。
顾大江亲自给二人倒了酒，好奇地问道：“餐食本就有时令之分，肉食在夏天不好卖是正常的，你们原来夏季卖得什么，可以卖回原来的菜品呀。”
“顾兄，你有所不知啊！原来的菜品那是整个大
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