杨泰安旁观他们的对话,又瞧瞧自己包得不成样子的面团,陷入了自我怀疑。
靠,这俩人来之前是不是偷偷学了秘籍,咋包得这么好看。
这时,东方新抬头看了他一眼:“太干了就捏不住,皮都要被你搓出浆了,试试手指沾水?”
杨泰安蘸了蘸水:“这样?”
“右手大拇指和食指捏着皮边,略微上扬提起来。”
“哦,原来如此,又学了一招。”
杨泰安包了个还算看得过去的包子,心里美滋滋的。
包完后,东方新铺上蒸笼纸,放上包子,开始蒸。
随着火苗升腾,锅内蒸汽滚滚。
包子皮渐渐蓬松,柔软而嫩滑。
同时,馅料受热成熟,油脂融解汇入汤汁,缓缓浸透表皮。
香气从内向外膨胀,随着蒸汽溢出蒸笼外。
羊肉本身香味浓郁,而且口感滋润而不腻,闻一闻就让人垂
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