拾食记主要的茶点有果馅凉糕、米糕、玫瑰搽穰卷子、冰糖橙丁和凤香蜜饼等，朱挽宁每样都尝过一些，觉得这味道比起后世的糕点来也不差多少，她这个爱吃甜品的人吃得是两眼放光，所以对于茶点的选取她并没有插手太多。
黎朝糕点小吃花样多得惊人，于乳制品的开发创新也已经风行过好久，比如秦鹿公主爱吃酥油鲍螺，这是一种用醍醐加上羊乳、蜂蜜等调味后一圈圈挤在盘子上得到的甜品，制作过程可参考裱花袋挤奶油，挤成小小一坨，由于是螺旋向上的花纹形似鲍螺，故得名。这东西入口即化，造价不菲，寻常百姓根本没见过，据说手艺是从苏州传来的。
但由于酥油鲍螺是甜食，王皇后向来拘着她不许她多吃，只旬休时秦鹿公主来坤宁宫，她才叫小厨房给备上。
再比如宫中冬日常备的甜品就是奶皮，维心替她备牛乳
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