将大锅烧开,里面的水开始咕咚作响,时不时冒出一个气泡,接着“砰”的一声爆开。
看着水温差不多,谢凡这才将馄饨倒进去,刚一倒入,锅中的清水便开始沸腾起来。
馄饨也在里面不断翻滚,冒出腾腾的香味。
不过现在还不是欣赏馄饨的时候,他必须得时不时搅拌一下锅中的馄饨,防止馄饨皮粘在一起或者是粘锅。
这二者都会极大的影响之后的口感。
做完这一切后谢凡才松了口气,接下来便是用心烹煮就行了。
在此期间谢凡还时不时往滚开的开水中加入一点清水,这是为了让油锅内的温度迅速降温,让馄饨皮的质感更为坚韧有嚼劲。
如此往复三次后,谢凡这才准备出锅。
只见锅中的馄饨此刻已经完全变了样,原本干瘪的面皮此刻已经变得圆润诱人,透过外表包着的面皮甚至还隐约可见里
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