谢凡此刻正专心煎着牛排，鲜嫩的牛肉在谢凡的锅铲下逐渐变成焦褐色，多余的牛脂从牛肉的外表流出。
煎牛排最主要的就是对火候的把控，其余倒没什么特别注意的。
当然牛肉的选择也至关重要，牛脊肉是最好的，牛肉的厚度也最好能有2公分，因为牛肉太厚不容易煎熟。
而太薄整块牛肉很容易就会被煎得过熟，同样肉的质感也不太好。
做完这些后接下来就是需要一些耐心了，只见谢凡翻转已经煎好一面的牛排，然后等着另一面变成焦褐色。
做完这些后，谢凡才将面前已经煎好的牛肉盛出，当然这些牛排还需要用隔热锡纸包裹在等一分钟左右再开吃。
这是为了让牛排各部分的熟度完全相同，不会因为煎烤时的热量不均导致牛肉块出现熟度的断层。
而墨方城等人可不知道这些，看到谢凡将牛肉全都�
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！