营地内，谢凡已经将浸泡的牛肉筛选倒出，经过凉水浸泡的牛肉肉质会更为饱满，外表看着也清爽了不少。
这说明牛肉外表的杂质已去除得差不多了。
而在刚才浸泡的过程中，谢凡已经切好了葱姜蒜，就连土豆块也切成滚刀块，这是为了让土豆更好的入味。
当然土豆的块头自然不能太小，毕竟太小后面炖煮的过程土豆就会稀烂，这会严重影响口感。
做完这些准备工作后，谢凡不由深吸一口气，然后看着餐桌旁的香料，这些是为了给牛肉的翻炒上色做准备的。
里面有香叶、干花椒、干辣椒还有八角等提味增香的食材。
做完这些后，谢凡才长舒一口气，然后看向已经清洗完毕的牛肉。
“现在开始焯水与上色！”
看着谢凡做了这么多，牛肉还没开始翻炒，墨方程等人看着都有些急了。
虽然打
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